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16 岁男孩每天喝果汁代替喝水,结果年纪轻轻就得了痛风!

中国医疗生活网 2022-05-05

  啤酒+..海鲜,是众所周知的“痛风套餐”,被痛风患者敬而远之。很多人万万没想到的是,身边的一种网红饮料,会让这种疼起来“像被狗咬”的病雪上加霜。

  下面这个新闻震惊了大多数人:

  16 岁男孩每天喝果汁代替喝水,结果年纪轻轻就得了痛风!

图片来源:广州日报微博截图

  喝果汁会增加痛风的发病率,这已被国外一个大规模的临床研究证实:

  科学家找了 46393 位从来没患过痛风的男性,跟踪了 12 年后,有 755 位男性被查出痛风。总结发现,喝含糖饮料越多的人,患痛风,高尿酸血症的比例也随之升高[1]。

  和每月喝果汁少于一杯的男性相比,每月喝果汁在 2 杯以上的男性得痛风的机会升高了 81%。尤其是橙汁和苹果汁,和痛风的关系最为密切[1]。

图片来源:站酷海洛

  目前我国痛风的患病率在 1%~3%,并呈逐年上升趋势,男性和女性的发病率之比为 15∶1[2]。

  那么——

  一、果汁为啥会引发痛风?

  真正的罪魁祸首是果汁里的果糖。

  近年来,越来越多的研究发现,果糖摄入过量会导致痛风的发病率明显增加。

  要知道,果糖可是众多糖的“甜中之霸”,如果说分别给蔗糖和葡萄糖的甜度打个分,它们能拿到 100 分和 74 分,而果糖能拿到 170 多分!

  我们知道嘌呤代谢的最终产物是尿酸,殊不知,果糖在人体果糖激酶的催化作用下,转化成单磷酸腺苷,也会代谢为尿酸。同时,果糖还可以减少尿酸排泄,导致血尿酸进一步升高。

  可谓一时喝果汁一时爽,果糖双重作用让尿酸高到发狂。

  国外研究发现:果汁喝太多也会加重痛风!

图片来源:站酷海洛

  二、哪些食物含较多果糖?

  日常生活饮食中,稍微不注意,就容易被果糖带偏:常见的水果、蜂蜜、含糖饮料、甜食等都是果糖的活跃范围。

  比如 330ml 可乐含糖 35g,600ml 冰红茶含糖 58.2g,100g 雪糕含糖 20g。

  这些饮食行业加入的糖,多是高果糖浆或蔗糖。其中,高果糖浆的主要成分就是果糖;而蔗糖分解后,50% 的成分会转化成果糖。

  所以,无论是蔗糖还是高果糖浆都会导致果糖升高。

  果糖含量较高的水果,对于正常人而言没太大影响,对于痛风患者来说,亮红灯的主要原因还是因为吃太多!

  比如我们生活中常见的水果含糖量(一碗,切片)较高的有香蕉为 10.91g,芒果 7.72g,苹果 7.38g。除此之外,高糖水果还包括无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。

  2016 年中国膳食指南也建议国人控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过 50g,最好控制在约 25g 以下。

  所以,要远离的“痛风套餐”不止啤酒+海鲜,还有果汁。

图片来源:站酷海洛

  三、这些饮食小技巧要掌握

  痛风是一种和“吃”分不开的疾病,究竟应该怎么吃呢?

  这些食物,一吃就坏事

  高嘌呤食物 “限量”进食是关键

  为了保证身体营养跟得上,一些高嘌呤的食物也可以吃,但一定要限量,包括:

  这些食物不限量,日常添加有营养

  痛风患者还要注意多喝水,每天饮水至少 2000 毫升,除此之外,也可以适当喝些淡茶水,咖啡可以帮助排尿酸,但是要注意太浓的咖啡会加重肾的负担。

  铁打的饮食原则

  总之,对痛风患者而言,一定记住:

  限制高嘌呤动物性食物是必要的;

  控制能量及营养素功能比例,保持健康体重;

  坚持规律的降尿酸药物治疗,定期随访。

  得了痛风能吃啥?了解常见食物的嘌呤含量再决定

  最后,典叔要提醒大家,控制饮食和吃药同样重要。

  罗马不是一日建成的,痛风患者的高尿酸血症也不是一日得来的,此前多年的高尿酸血症累积,导致关节和关节周围有大量的尿酸盐结晶沉淀,需要通过降尿酸药物才能从根本上将过多的尿酸排泄。

  在此基础上控制饮食,控制痛风才事半功倍。